Auteur/autrice : Service Commercial Husser

Le Salon SETT 2024 s’est tenu les 5, 6 et 7 novembre au Parc des Expositions de Montpellier. Ce rendez-vous incontournable a réuni les professionnels du tourisme autour d’une grande diversité de secteurs, adaptés aux besoins et exigences de chaque métier.

Notre équipe a eu le plaisir de participer activement à cet événement. Nous étions présents à différents emplacements stratégiques du salon pour répondre aux besoins des exposants et des visiteurs. Sur place, nous avons géré un restaurant, mis en place un stand de snacking et organisé des pause-café.

Nous avons également assuré un service de livraison pour faciliter le quotidien des exposants et visiteurs tout au long de ces trois journées intenses.

En fin de journée, nous avons orchestré les soirées de gala, qui ont eu lieu à l’Arena et au Pasino. Ces moments festifs ont permis de clôturer chaque journée dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Cette année encore, nous avons mis nos talents au service du congrès HLM, se déroulant au Parc des expositions à Montpellier, du 24 au 26 Septembre. Les exposants et visiteurs ont pu retrouver nos deux restaurants façon buffet pour « Le Peyrou » et restaurant traditionnel pour « Le Saint Pierre » et se régaler avec des recettes élaborées et préparées par les chefs Frédéric Husser et Jacques Mazerand. Trois jours intensifs pour nos équipes en cuisine et en salle, récompensés par les appréciations des clients, ravis des plats et du service.

Nos équipes ont pu profiter de l’été pour bien se reposer. Ils sont revenus en forme, prêts pour assurer cette nouvelle année.
Inspiré, tête reposée, la rentrée a déjà bien débuté avec 2 repas assis de 950 personnes au Corum. Un timing millimétré parfaitement respecté par nos équipes qui ont servi tous les convives en 1h30.

Nos chefs ont élaboré des menus pour faire découvrir aux invités les spécialités locales de la région : Rouille de seiche façon sétoise pour le premier jour et Gardiane de taureau pour le deuxième jour.

Belle rentrée à tous !

La team Husser Traiteur ferme ses portes pour congé annuel du 29 Juillet au 18 Août 2024.

L’occasion pour chacun de se ressourcer, faire le plein d’énergie et d’inspirations et de revenir à la rentrée plus créatif que jamais ! Nous réouvrons nos services à partir du 19 Août.

N’hésitez pas à nous écrire via notre formulaire ou de nous suivre sur nos réseaux LinkedIn, Instagram ou Facebook !

Certifiés pour la première fois l’année dernière, nous sommes fiers d’annoncer le renouvellement de la norme ISO 20121 – Evènementiel Responsable.

Une certification qui nous permet de vous garantir de la cuisine au service un respect des normes environnementales et sociales, répondant à notre politique de développement durable engagée depuis 2007. Nous nous engageons avec cette norme à suivre un cahier des charges strict quant à la production, la commercialisation, les achats, l’organisation et le management du personnel.

Engagés, nous le sommes jusqu’au choix de nos prestations et clients !
Nous sommes particulièrement fiers d’avoir accompagné lors d’un repas de Gala pour la fondation du MHB, Espoir et Solidarité. Un fond de dotation qui a pour but de promouvoir des projets à caractère social, humanitaire, environnemental et sportif. Un repas signé Ruddy Gounel, Jacques Mazérand et Thomas Réa.
Nous avons également participé au Gala organisée par Féminin Pluriel, un réseau engagé de femmes solidaires et entreprenantes se mobilisant dans des actions d’entraides. Nous remercions les chefs Richard Juste et Clément Gely.

– CERTIFICATION EVENEMENTIEL RESPONSABLE

C’est avec une immense joie que nous pouvons à présent annoncer que nous sommes certifiés comme étant acteurs de « L’évenementiel Responsable ».

Plus encore, la norme ISO 20121 et l’organisme AFNOR nous certifient comme étant ancré dans un « Management responsable de l’activité traiteur et organisateur de réception ».

Une belle réussite collective qui met en lumière l’ensemble de nos engagements sociaux, économiques et d’ordre du développement durable.

Créativité & Excellence, bienvenue chez Traiteurs de France.

Les Traiteurs de France, c’est le plus grand réseau national de Traiteurs organisateurs de réceptions haut de gamme.

Implantés dans toutes les régions de France, ce réseau rayonne sur tout le territoire pour que ces 37 Traiteurs membres puissent être au plus proche des clients et les accompagner dans leurs besoins réceptifs privés ou professionnels.

L’objectif de Traiteurs de France est de faciliter l’amélioration de notre excellence culinaire en créant des liens entre professionnels, et de garantir une qualité opérationnelle pour tous les clients en répondant à des critères stricts.

Chaque événement est un nouveau commencement, une nouvelle aventure, et nous avons tous quelque chose à apprendre, et à recevoir des autres.

Ensemble, nous démarrons cette aventure Traiteurs de France avec une immense fierté collective.